Bombay Bollywood Cuisine - India

Trossos de ceba arrebossat amb farina de cigrons a l´estil hindú
Deep fried onion dumplings

Empanada feta de verdures amb espècies
Pie made of vegetables with spices

Green salad

Trossos de pollastre arrebossat amb farina de cigrons a l´estil hindú
Deep fried chicken dumplings

Formatge arrebossat amb farina de cigrons i fregit
Cheese paste with gram flour & deep fried

Egg salad

Trossos de gambes arrebossat amb farina de cigrons a l´estilo hindú
Deep fried prawns dumplings

Patata, ceba i julivert
Potato, onion and parsley

Empanada feta de carn picada de pollastre i pèsols amb espècies
Pie made of minced chicken and spicy peas

Tuna salad

Coca de farina amb llenties
Flour cake lentils

Gingebre amb all, pollastre, julivert i curri
Garlic paste, chicken, parsley and curry

Pollastre amb karela, ceba, tomáquet i garlic paste
Chicken with karela, onion, tomato and garlic paste

Pollastre amb ceba, pebrot verde i vermell, tomàquet, curri i picant
Chicken with onion, green and red pepper, tomato, curry and spicy

Pollastre amb salsa de coco suau, nata i ametiles
Chicken in soft coconuts sauce, cream and almonds

Pollastre tandoori amb espècies i nata
Tandoori chicken with spices and cream

Pollastre amb salsa curry
Chicken with curry sauce

Pollastre amb espinacas
Chicken with spinach

Pollastre amb mànec i nata
Chicken with mango and cream

Cabra amb curri molt espès, nata i picant
Goat with very thick curry, cream and spicy

Cabra amb espinacs
Goat wit spinach

Cabra desossat amb espècies i rostit en form amb salsa i nata
Marinated with spices and roasted in indian oven with sauce and cream

Cabra especial en salsa a l´estil punjabi
Goat cooked with spices in punjabi style

Espinacs hindú
Hindu spinach

Cabra rostit amb pebrot verd, ceba i espècies
Goat with green pepper, onion and spices

Cabra amb mànec i nata
Goat with mango and cream

Cabra a l´curri desossat amb espècies
Goat boneless goat curry with spices

Cabra amb salsa de coco suau, nata i ametiles
Goat in mild coconut sauce, cream and almonds

Cabra amb karela, ceba, tomàquet i garlic
Goat with karela, onion, tomato and garlic paste

Gambes amb salsa d´anacards i coconut
Prawns in cashew and coconut sauce

Cigrons amb salsa groga
Chickpeas with yellow sauce

Cigrons amb espécies estil hindú
Chickpeas with spices hindu style

Karela amb ou
Karela with egg

Cigrons amb espinacs
Lamb with spinach

Verdura variada amb espècies
Assorted vegetables with sipces

Formatge fresc amb pèsols en espècies
Fresh cheese with peas in spices

Okra rostit amb ceba i espècies
Roasted okra with onion and spices

Formatge fresc guisat en nata amb espècies
Fries cheese stewed in spiced cream

Formatge fresc amb espinacs
Fresh cheese with spinach

Cigrons amb espècies estil hindú i ou
Chickpeas with specs hindu style and egg

Ceba, pebrot verd i vermell, xampinyó i coliflor
Onion, green pepper and red, mushroom and cauliflower

Llentiles sofregides amb ceba, tomàquet i espécies
Lentils sautéed with onion, tomato and spices

Verdures amb salsa d´anacard i coconut
Vegetables with cashew and coconut sauce

Ous amb espinacs
Eggs with spinach

Arròs amb ou
Rice with egg

Plat d'arros amb comi
PLate of rice with cumin

Arròs bullit amb xai i fregit amb herbes aromàtiques
Boiled rice with lamb and fried with aromatic herbs

Arròs bullit amb pollastre i fregit amb herbes aromàtiques
Boiled rice with chicken and fried with aromatic herbs

Arròs bullit amb verdures i condimentat amb herbes aromàtiques
Boiled rice with vegetables and seasoned with aromatic herbs

Coca de farina blanca amb mantega
White flour cake with butter

Té estil hindú
Hindu style tea

Banana, iogurt, llet i sucre
Banana, yogurt, milk and sugar

Postre hindú
Hindu dessert

Coca de farina blanca amb formatge
White flour cake with cheese

Arròs amb llet i pistatxo
Rice pudding and pistachio

Mango, iogurt, llet i sucre
Mango, yogurt, milk an sugar

Pastís de farina de blat integral
Whole wheat flour cake

Pastís de farina blanc
White flour cake

Iogurt, llet i sucre
Yogurt, milk and sugar

Coca de farina blanca amb formatge hindú
White flour cake with cheese hindú

Coca de farina blanca amb vegetal
White flour cake with vegetable

Coca de farina blanca amb all
White flour cake with garlic