Bombay Bollywood Cuisine - India

Egg salad

Green salad

Empanada feta de verdures amb espècies

Empanada feta de carn picada de pollastre i pèsols amb espècies

Trossos de gambes arrebossat amb farina de cigrons a l´estilo hindú
Deep fried prawns dumplings

Patata, ceba i julivert
Potato, onion and parsley

Tuna salad

Trossos de ceba arrebossat amb farina de cigrons a l´estil hindú
Deep fried onion dumplings

Trossos de pollastre arrebossat amb farina de cigrons a l´estil hindú
Deep fried chicken dumplings

Gingebre amb all, pollastre, julivert i curri
Garlic paste, chicken, parsley and curry

Coca de farina amb llenties
Flour cake lentils

Formatge arrebossat amb farina de cigrons i fregit
Cheese paste with gram flour & deep fried

Pollastre amb ceba, pebrot verde i vermell, tomàquet, curri i picant
Chicken with onion, green and red pepper, tomato, curry and spicy

Pollastre amb salsa de coco suau, nata i ametiles
Chicken in soft coconuts sauce, cream and almonds

Pollastre tandoori amb espècies i nata
Tandoori chicken with spices and cream

Pollastre amb karela, ceba, tomáquet i garlic paste
Chicken with karela, onion, tomato and garlic paste

Pollastre amb espinacas
Chicken with spinach

Pollastre amb mànec i nata
Chicken with mango and cream

Pollastre amb salsa curry
Chicken with curry sauce

Espinacs hindú
Hindu spinach

Cabra especial en salsa a l´estil punjabi
Goat cooked with spices in punjabi style

Cabra amb espinacs
Goat wit spinach

Cabra rostit amb pebrot verd, ceba i espècies
Goat with green pepper, onion and spices

Cabra a l´curri desossat amb espècies
Goat boneless goat curry with spices

Cabra amb karela, ceba, tomàquet i garlic
Goat with karela, onion, tomato and garlic paste

Cabra amb salsa de coco suau, nata i ametiles
Goat in mild coconut sauce, cream and almonds

Cabra amb mànec i nata
Goat with mango and cream

Cabra desossat amb espècies i rostit en form amb salsa i nata
Marinated with spices and roasted in indian oven with sauce and cream

Cabra amb curri molt espès, nata i picant
Goat with very thick curry, cream and spicy

Gambes amb salsa d´anacards i coconut
Prawns in cashew and coconut sauce

Karela amb ou
Karela with egg

Verdures amb salsa d´anacard i coconut
Vegetables with cashew and coconut sauce

Formatge fresc amb espinacs
Fresh cheese with spinach

Llentiles sofregides amb ceba, tomàquet i espécies
Lentils sautéed with onion, tomato and spices

Cigrons amb espinacs
Lamb with spinach

Okra rostit amb ceba i espècies
Roasted okra with onion and spices

Cigrons amb espècies estil hindú i ou
Chickpeas with specs hindu style and egg

Formatge fresc guisat en nata amb espècies
Fries cheese stewed in spiced cream

Ous amb espinacs
Eggs with spinach

Cigrons amb salsa groga
Chickpeas with yellow sauce

Verdura variada amb espècies
Assorted vegetables with sipces

Cigrons amb espécies estil hindú
Chickpeas with spices hindu style

Formatge fresc amb pèsols en espècies
Fresh cheese with peas in spices

Ceba, pebrot verd i vermell, xampinyó i coliflor
Onion, green pepper and red, mushroom and cauliflower

Arròs bullit amb pollastre i fregit amb herbes aromàtiques
Boiled rice with chicken and fried with aromatic herbs

Arròs amb ou
Rice with egg

Arròs bullit amb verdures i condimentat amb herbes aromàtiques
Boiled rice with vegetables and seasoned with aromatic herbs

Plat d'arros amb comi
PLate of rice with cumin

Arròs bullit amb xai i fregit amb herbes aromàtiques
Boiled rice with lamb and fried with aromatic herbs

Coca de farina blanca amb formatge hindú
White flour cake with cheese hindú

Iogurt, llet i sucre
Yogurt, milk and sugar

Pastís de farina blanc
White flour cake

Té estil hindú
Hindu style tea

Arròs amb llet i pistatxo
Rice pudding and pistachio

Pastís de farina de blat integral
Whole wheat flour cake

Coca de farina blanca amb vegetal
White flour cake with vegetable

Postre hindú
Hindu dessert

Banana, iogurt, llet i sucre
Banana, yogurt, milk and sugar

Coca de farina blanca amb formatge
White flour cake with cheese

Mango, iogurt, llet i sucre
Mango, yogurt, milk an sugar

Coca de farina blanca amb mantega
White flour cake with butter

Coca de farina blanca amb all
White flour cake with garlic